Marselan
$370.00
Notas de Cata: 
Uvas: 100 % Marselan
Región: de Sauce Canelones, Uruguay
Añejamiento: aproximadamente 8 meses en barriles de roble americano y francés con fermentación maloláctica.
Enólogas: Laura y Karina Chiappella.
Vista:
Color violeta intenso; tal cual el de la “rosa negra”
Nariz:
A copa quieta miel de flores y recuerda a frutos rojos, al agitar se intensifican esos aromas y se mezcla entre ellos el del chocolate, ahumados, especia y tostados. Al agitar la copa sus intensas lágrimas son coloreadas, denotan su potencia.
Boca:
Se presenta de acuerdo con los aromas, en equilibrio absoluto de taninos dulces y secos.
Servicio: entre 18 y 20 ºC
Sugerencia de maridaje: Marida muy bien con quesos de cabra, pan de campo con aceite de oliva virgen, jamón “pata negra”, cordero asado o estofado con ciruelas, sésamo al estilo marroquí ravioles de cordero con menta. En invierno es sublime acompañar el Marselan con una barrita de chocolate amargo o los petit fours de chocolate.
Solo quedan 1 disponibles
Descripción
Bodega J. Chiappella ubicados en la Ruta 6Km 29.800, en el paraje Cuchilla de Rocha, cercano a la ciudad de Sauce en Canelones Uruguay.
El suelo, el clima y la influencia del Rio de la Plata convergen para crear un equilibrio propicio, un pacto entre el trabajo de nuestra gente y la expresión genuina de esta tierra a través de sus vinos.
