LAMBRUSCO CAVICCHIOLI ROSSO
Original price was: $199.00.$185.00Current price is: $185.00.
REGIÓN: (EMILIA ROMAÑA) | ITALIA
UVAS: 100% Lambrusco.
Sin crianza. Método clásico.
Notas de Cata:
Vista: Color rosa agradable y vivaz con un perlado chispeante y de muy buena calidad.
Nariz: Posee una nariz muy agradable de fresas, frambuesas y ciruelas frescas.
Boca: Tiene su punto de gas natural muy equilibrado y en boca confirma su calidad. Afrutado y floral. Vino fino, lleno de elegancia.
Maridaje: Se recomienda acompañar con ensaladas, carnes frías o quesos ligeros. Ideal para el aperitivo.
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Descripción
La Bodega
La historia enológica de Cantine Cavicchioli empezó durante el siglo XX, cuando Umberto Cavicchioli, un viticultor y comerciante de vid, decidió producir su propio vino. Transformó su taller en una cava y empezó a vinificar sus uvas de Lambrusco de Sorbara, lo que le permitió crear lo que es hoy en día una de las más prestigiosas apelaciones del país: Lambrusco.
Al día de hoy, la familia Cavicchioli posee numerosas viñas en el pueblo de Sorbara, situado entre los ríos Secchia y Panaro en la provincia de Módena. Esta provincia esta considerada como el origen de la producción de Lambrusco.
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